Magar / Gurung és a Gurkha harcosok

A Magar és Gurung népcsoportok Nepál nyugati részének dombságán élnek, rizsteraszokra épült kis közösségekben. A leghíresebb gurung település Ghandruk, ahonnan kiváló panoráma nyílik az Annapurna hegyvonulatra, illetve az Annapurnát meghódítani kívánó magashegységi és túra expedíciók egyik állomása. 

Alapételük a köles és a kukorica. Magar ünnepi specialitás a sel roti, amely egy rizslisztből készült, ghíben (tisztított vajban) sütött édes fánk-szerű sütemény, melyet gyakran az utcán is árulnak. Népszerű ételük még a sukuti, amely hideg füstben szárított bivalyhús. A sukuti felhasználása rendkívül sokszínű, mind curryben, mind levesben fogyasztják. 

A gurkhák a világ legbátrabb, legelszántabb és leghűségesebb harcosaiként váltak ismertté. Gurkhák azok a harcosok, akik az 1814-16 között zajló angol-nepáli háború után a brit indiai hadsereghez csatlakoztak. A gurkhák elsősorban a magar és a gurung népcsoportból kerülnek ki. Fegyverük a khukri, amely egy ívelt pengéjű rövid kard, a bátor gurkha harcosok szimbóluma. 

Foglalás

Új foglalás érkezett!

Nyitvatartás

Hétfő: ZÁRVA

Kedd: 11:30 – 23:00

Szerda: 11:30 – 23:00

Csütörtök: 11:30 – 24:00

Péntek: 11:30 – 24:00

Szombat: 11:30 – 24:00

Vasárnap: 11:30 – 23:00

Annapurna Nepáli Étterem

Budapest, Ráday u. 29, 1092

Nyitvatartás

Hétfő: ZÁRVA

Kedd – Szerda: 11:30 – 23:00

Csütörtök – Szombat: 11:30 – 24:00

Vasárnap: 11:30 – 23:00