Fűszeres edamame és földimogyoró saláta

Ropogós edamame és földimogyoró pikáns öntetben összekeverve.

Pani Puri

Harapásnyi ropogós, labda alakú tészta, amely jellegzetes fűszeres vízzel, nepáli stílusú burgonyapürével és friss fűszernövényekkel van töltve, így minden falatja egy ízrobbanás.

Shaphaley

2 darab ropogós nepáli tészta batyu, amely csirkehússal vagy fűszeres bivalyhússal van töltve.

Momo – párolt, sült, tandoori, chilis momo, serpenyőben sült

Nyolc darab a híres hagyományos nepáli snackből. Csípős nepáli csatnival tálalva. Válaszd kedvenced a párolt, sült, tandoori, chilis és serpenyőben sült közül.

Csirke lollipop

5 darab szaftos csirkeszárny, egyedülálló nyalóka formában, ropogósra sütve.

Csirke popcorn

12 darab ropogósra sütött ízletes csirkemell falat pattogatott kukorica formában

Choila

Fűszeres és füstös grillezett csirkehús, amely nepáli fűszerekben, mustármagolajban, fokhagymában és gyömbérben pácolt. Hidegen tálalva.

Annapurna válogatás – Előétel két főre

Válogatás autentikus nepáli ételeinkből. 2 darab minden egyes momónkból, 1 csirke és 1 bivaly shaphaley, 2 pani puri, 2 csirke lollipop, 4 csirke popcorn és egy adag fűszeres edamame és földimogyoró saláta. Két különböző csatnival és ketchup-majonézzel tálalva.

Thukpa

Meleg, kiadós leves, amelyben a friss tésztát aromás, fokhagymával, gyömbérrel és himalájai fűszerekkel ízesített levesben tálaljuk.

Jhol momo

A klasszikus momo egy izgalmas változata. A gombócokat fűszeres levesben (jhol) tálaljuk, amely sült paradicsommal, szezámmaggal és aromás fűszernövények keverékével készül.

Nepáli stílusú császárszalonna

Édes-savanyú császárszalonna

A lassú tűzön puhára, majd enyhén ropogósra sütött császárszalonna darabokat szójaszósz és méz keverékéből készült édes-savanyú mázba forgatjuk. A ropogós, fűszeres és édes ellenállhatatlan keveréke.

Sekuwa

Puha, fűszeres csirkedarabok tökéletesre grillezve, egy nepáli streetfood kedvenc.

Buffalo karfiol

Ropogós, fűszeres, a klasszikus barbecue szárnyak egy variációja. Enyhén megpirított, ropogósra sütött, majd egy fűszeres, pikáns mártásba forgatott karfiolfejek. Akár vegetáriánus vagy, akár csak egy könnyedebb ételt keresel, ez minden falatban erőteljes ízt biztosít.

Butter chicken vagy paneer

Egy nepáli csavar az indiai konyha klasszikus és közkedvelt ételén, amely krémes paradicsomos mártásban főzött zamatos csirkedarabokat tartalmaz. Meleg naannal tálalva az indiai ételek kedvelőinek kihagyhatatlan fogás.

Csilis csirke vagy paneer

A puha csirkedarabokat bepácoljuk és pikáns és fűszeres szójaszószban tökéletesre sütjük paprikával, hagymával és zöld chilivel. A csípősség és az édesség tökéletes egyensúlyával minden egyes falat ízkavalkádot biztosít. Kérheted nem csípős változatban is, egyébiránt kötelező a fűszerek szerelmeseinek.

Nepáli stílusú thali szett

Aromás curry étel autentikus nepáli fűszerekben főtt csirkével vagy zöldségekkel a valódi ízélményért. Dallal és rizzsel tálaljuk.

Momo tál

Válogatás a különféle módon elkészített, csirkével, bivalyhússal vagy ízletes paneerral töltött momókból.

Basmati rizs

Puha, aromás, hosszú szemű rizs, tökéletesre párolva.

Sült krumpli nepáli fűszerekkel

Ropogós, aranyszínű krumpli nepáli fűszerkeverékben, többek között köményben és korianderben sütve.

Naan

Friss és puha lapos kenyér, mely tökéletesen illik curry ételekhez, vagy önmagában is fogyasztható. Még több ízért kérje fokhagymás változatát.

Chatpate

Száraz tésztából, és friss zöldségekből álló pikánsan fűszerezett keverék. Ropogós, ízletes és ellenállhatatlanul addiktív.

Pirított rizs

Wokban készült rizs friss zöldségek, tojás és csirkehús keverékével, szójaszósszal és egy csipetnyi fokhagymával ízesítve. Kérd főételként vegetariánus változatban 3990 Ft-ért, vagy csirkehússal 4490 Ft-ért.

Chowmein – pirított tészta

Klasszikus sült tésztaétel, tele friss zöldségekkel és puha csirkével, szójaszósz, fokhagyma és aromás fűszerek ízletes keverékében. Kérd főételként vegetariánus változatban 3990 Ft-ért, vagy csirkehússal 4490 Ft-ért.

Brownie masala krémmel és friss gyümölcsökkel

Csokoládés sütemény nepáli chiya ízű krémmel és friss gyümölcsökkel.

Yomari

A legkülönlegesebb nepáli desszert. Ez az ünnepi finomság egy puha, párolt rizslisztből készült, hal alakú gombóc, édes töltelékkel és narancsos mártással.

Gazar ka halwa

A ghíben, tejben és cukorban lassan főzött, frissen reszelt sárgarépa kardamommal és pirított magvakkal van ízesítve.

Csípős nepáli csatni

Mentás-korianderes csatni

A Himalája íze – a húsok kedvelőinek

A legautentikusabb nepáli ételeink. Tapas-stílusban, kötetlen sorrendben tálalva. Asztalonkénti minimum rendelés két menü.

Három darab általad választott momo | Csirkehúsos thukpa | Pirított rizs csirkével | Általad választott császárszalonna | Chilis csirke | Chatpate | Rizs vagy sült krumpli választás szerint | Desszert: Yomari (utoljára tálaljuk)

Terai íze – vegetáriánus

A legautentikusabb nepáli ételeink. Tapas-stílusban, kötetlen sorrendben tálalva. Asztalonkénti minimum rendelés két menü.

Három darab általad választott momo | Vegetáriánus thukpa | Pirított rizs zöldségekkel | Buffalo karfiol | Chilis paneer | Chatpate | Rizs vagy sült krumpli választás szerint | Desszert: Yomari (utoljára tálaljuk)